Encontraron ADN humano en los hot dogs

Los investigadores de Clear Food, una empresa que analiza el contenido molecular de los alimentos, han hallado ADN humano en un 2% de los perros calientes vendidos en los Estados Unidos y un 14,4% de ingredientes no indicados en la etiqueta. La empresa analizó 345 perros calientes de 75 marcas diferentes vendidos en 10 establecimientos. […]

Encontraron ADN humano en los hot dogs

October 27th, 2015

Los investigadores de Clear Food, una empresa que analiza el contenido molecular de los alimentos, han hallado ADN humano en un 2% de los perros calientes vendidos en los Estados Unidos y un 14,4% de ingredientes no indicados en la etiqueta.

La empresa analizó 345 perros calientes de 75 marcas diferentes vendidos en 10 establecimientos.

El cerdo estaba presente en un 3% de los perros calientes que supuestamente no llevaban estaba carne, sobre todo en las salchichas de pollo y pavo. Además, se encontró pollo (en 10 ejemplares), ternera (en 4), pavo (en 3) y cordero (en 2) en productos que no indicaban ese contenido.

Encontraron ADN humano en los hot dogs - Imagen 1

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