¿Cómo es la cena típica de navidad alrededor del mundo?

Cada país con sus variedades de platos

¿Cómo es la cena típica de navidad alrededor del mundo?

December 24th, 2017

La tradición cristiana celebra la Navidad con una reunión familiar y de amigos que se juntan para brindar y celebrar en comunión, una noche en la que suele haber múltiples platos de acuerdo a las costumbres de cada rincón del globo.

En las vísperas de la jornada navideña en muchas casas, clubes y otros centros de reunión, se prepara abundante comida que será servida a la hora de la cena, y por supuesto las bebidas, tengan alcohol o no, nunca faltarán.

En Chile por ejemplo se suele preparar “Cola de mono”, una bebida a base de aguardiente, café, leche y azúcar.

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En Suecia suele presentarse en la mesa el smörgåsbord, un banquete en el que pueden distinguirse el paté de hígado, cordero y papas asadas, coles y ensalada de remolacha.

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El bûche de Noël en Francia es un postre, un bizcocho dulce relleno con crema y decorado en forma de árbol.

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Para alimentarse bien a gusto la noche navideña, en Finlandia se estila a preparar el Joulupöytä, un buffet que incluye jamón asado, pescado seco, y el gravlax o laatikot, un guiso de arroz o harina con verduras al horno con leche. También, en este país nórdico, beben mucho glögi, un vino caliente típico.

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La debilidad en Hungría pasa por los szaloncukor, los chocolates que suelen colocar colgando en distintos lugares de la decoración hogareña. A la hora de la cena, sirven col rellena, pescado frito y el beigli, un pastel relleno de castañas y semillas.

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El kuswar indio es una delicatessen dulce realizada al freir una masa cubierta de azucar. Además, adhieren pasteles de frutas, cordero y un plato vegetariano llamado aloo gobi que consiste en un guiso de coliflor con papas

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El protagonismo de la noche en Portugal lo tiene la Consoada, un plato a base de bacalao. También se suele comer pulpo.

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En Argentina y Uruguay, dos países con una tradición culinaria similar, suelen prepararse carnes asadas o platos fríos del estilo de vitel toné.

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