Estefi Berardi debutó como cocinera en Pasaplatos
Hace tan solo unos días el nombre de Estefi Berardi apareció en muchos medios del país, debido a que se dio a conocer que ya no será una de las angelitas de Ángel de Brito en LAM, sorprendiendo a muchos, sobre todo a sus seguidores quienes no se esperaron esto.
Mientras solo se desenvuelve como panelista en Mañanísima, tuvo su debut este martes en el ciclo "Pasaplatos Famosos" que conduce Carina Zampini. Allí no dejó de expresar su emoción por ello: “ Estoy chocha, feliz, tengo un poco de miedo, pero vamos a darlo todo”.
A pesar de su gran felicidad su primera noche no fue como lo esperaba, debido a que tuvo complicaciones en el desafío de preparar un pollo o al champiñón con papas noisette el cual no convenció al jurado, sin embargo el cheff Juan Gaffurio decidió darle una oportunidad más.
“Siempre en la cocina uno tiene que manejar los tiempos y no que la cocine le maneje los tiempos a uno. El pollo tenía buena textura, la salsa bien balanceada, la cantidad de echalotes es interesante, y sí le faltó sal y pimienta al pollo antes de dorarlo. Es un plato logrado para corregir algunas cosas, por eso esta segunda oportunidad”, resaltó el chef.
En el segundo reto los participantes tendrían que preparar unas empanadas de carne, siendo un de los requisitos que quedaran totalmente doradas, para ellos tendrían 20 minutos para presentar tres al menos, fue cuando le ocurrió un accidente a la periodista.
“Algo se esta prendiendo juego ahí" exclamó la conductora y de inmediato el chef ayudante Roberto Ottini fue a la estación de trabajo e Berardi quien escurrió una de las empanadas sobre la hornalla, generando fuego y humo, aunque fue detenido y el problema no pasó a mayores.
Una vez se solucionó el inconveniente Berardi termino con su desafío y le presentó sus empanadas a los jueces integrado por Gaffuri y Pablo Massey, quienes le acotaron. “La masa está bien quebradiza, sabrosa, están bien cerradas, ninguna se abrió, el relleno está interesante. Le faltó un poquito de pimentón, pero hemos logrado que los cocineros evolucionen”.
Esta devolución produjo que la cocinera fuera seleccionada para continuar en la competencia, aunque le aclararon que deberían mejorar el uso de las especies debido a que sin duda la ayudarían en las preparaciones futuras.