Esta es una de las maneras de preparar el clásico chimichurri
Una de las mejores amigas del asado argentino es el chimichurri, debido a que es el acompañante perfecto, reconocido internacionalmente. Si este domingo tenés panes de hacer uno, acá te enseñamos de las mejores recetas para que lo prepares y sorprendas a tus visitas.
Cabe destacar que este acompañante además de delicioso es muy fácil de hacer, debido a que no te toma más de quince minutos hacerlo, sumado a que no se necesitan tantos ingredientes. Además del asado también lo puedes usar en muchas comidas como en el choripán.
Ingredientes:
Antes de comenzar con la elaboración del chimichurri, lo primero que debes hacer es lavar bien el perejil para luego echarlo en un bol profundo. Seguidamente vas a pelar los dientes de ajo finamente de manera que queden trocitos muy pequeños y los vas a añadir al recipiente.
El siguiente paso en el proceso, es sumar las especias necesarias para la elaboración como es ají molido, pimentón, pimienta, sal y orégano. Después viene uno de los pasos más importantes gracias al jugo de limón y seguidamente vas a unirlos todo para que los ingredientes se empapen con el jugo.
Para finalizar agrega el vinagre junto con el aceite y vuelve a mezclar muy bien para que todo quede integrado y no se pierda ningún sabor. Ya listo deberás guardar el chimichurri en un frasco limpio y seco, para luego guardarlo a temperatura ambiente o en su defecto en la nevera si deseas que se conserve durante más tiempo.