Él es Juan Manuel Barrientos el chef papasito que tiene la gastronomía colombiana de moda en Miami

Este paisa de 33 años, tiene uno de los restaurantes más reconocidos en Medellín y Miami. Fue reconocido como Joven Líder de Paz Latinoamericano.

Él es Juan Manuel Barrientos el chef papasito que tiene la gastronomía colombiana de moda en Miami

agosto 8th, 2016
Carolina Morales

Juan Manuel Barrientos Valencia nació en Medellín, el 4 de octubre de 1983. Es un chef colombiano, empresario y líder de paz. Creador y fundador de la cadena de restaurantes El Cielo.

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Juan Manuel es uno de los 50 mejores chefs de Latinoamérica. Fue nombrado Chef Revelación Mundial.

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Barrientos evolucionó la cocina tradicional de nuestra tierra al unir sus innovaciones culinarias con las raíces ancestrales de la cocina colombiana, su comida es toda una experiencia sensorial.

 

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‘El Cielo’ restaurante de Juan Manuel, está ubicado en Miami y en Medellín. Fue reconocido como Joven Líder de Paz Latinoamericano por capacitar en culinaria a soldados heridos en combate y desmovilizados.

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