Esta es la asquerosa verdad acerca del queso parmesano

Nadie puede odiar el queso parmesano, lo utilizamos en muchas preparaciones, pero después de esto no sé si siga poniéndoselo a mi pizza después de saber esto.

Esta es la asquerosa verdad acerca del queso parmesano

febrero 20th, 2016

Nadie puede odiar el queso parmesano, lo utilizamos en muchas preparaciones, pero después de esto no sé si siga poniéndoselo a mi pizza después de saber esto.

Esta es la asquerosa verdad acerca del queso parmesano - Imagen 1

Según un estudio hecho por Bloomberg News, varios quesos parmesanos contienen celulosa (hecha con pulpa de madera) como aditivo anti-aglutinación.

Esta es la asquerosa verdad acerca del queso parmesano - Imagen 2

Aunque no lo creas, la celulosa es un ingrediente frecuente entre los quesos parmesanos comercializados industrialmente. En Estados Unidos, la FDA (quienes fiscalizan las comidas y drogas en ese país) autoriza la inclusión de este aditivo siempre y cuando no supere el 4% del contenido total del producto.

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