Se cortó un pedazo de su pierna para comerla y saber qué gusto tiene la carne humana

Un hombre británico se animó a cocinar una hamburguesa con su propia carne. En un video contó su conclusión final.

Se cortó un pedazo de su pierna para comerla y saber qué gusto tiene la carne humana

septiembre 6th, 2016

El conductor y científico británico Greg Foot quiso sacarse una de las dudas que más le daba vueltas por su cabeza: ¿cuál es el real gusto que tiene la carne?

Por eso es que decidió a emprender un gran proceso para poder descubrirlo y develarle al mundo el sabor.

Para hacerlo, está claro que no se iba a animar a comerse un pedazo completo de su propio cuerpo o de alguien. Así fue que lo primero que tuvieron que hacer fue algo doloroso, pero menos sangriento que comerse a uno mismo.

De esta manera, y con el fin de obtener los aromas correctos que coincidan con el gusto de la carne humana, extrajeron un poco de músculo de la pierna de Greg.

Se cortó un pedazo de su pierna para comerla y saber qué gusto tiene la carne humana - Imagen 1

Luego, analizaron las fibras musculares de su carne. Según los científicos que trabajaron en este proceso, era muy parecida a una pechuga de pollo.

Se cortó un pedazo de su pierna para comerla y saber qué gusto tiene la carne humana - Imagen 2

Después, viajó a Nottingham para cocinar la pierna y estudiar sus aromas. Finalmente, se cocinó una hamburguesa utilizando su carne y se la comió para poder saber la realidad.

Se cortó un pedazo de su pierna para comerla y saber qué gusto tiene la carne humana - Imagen 3

¿Qué sabor tiene finalmente? Según Greg, es rica y jugosa. Además, contó que era una mezcla de carnes rojas con cordero y cerdo.

Mirá el video completo, seguí el proceso y el resultado final:

A qué sabe la carne humana from Hernán Flores on Vimeo.

 

 

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