Mc Donalds y un restaurante del futuro

El rey de la comida rápida ya no se ve en la cima del mercado como años atrás, por lo que ha planeado una nueva estrategia para reposicionarse frente a sus cada vez más crecientes competidores. Con cierres masivos de sucursales y la caída en las ventas, se puede decir que Arcos Dorados no pasa por su mejor momento.

Mc Donalds y un restaurante del futuro

septiembre 2nd, 2015

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El rey de la comida rápida ya no se ve en la cima del mercado como años atrás, por lo que ha planeado una nueva estrategia para reposicionarse frente a sus cada vez más crecientes competidores. Con cierres masivos de sucursales y la caída en las ventas, se puede decir que Arcos Dorados no pasa por su mejor momento.

Por estos motivos, la empresa empezó a hacer futurología, y a principios de agosto abrió un nuevo restaurante en el centro de la ciudad de Nueva York, el cual podría ser un “adelanto” al extenso plan de recuperación de la marca. 

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Teniendo en cuenta la nueva moda de los consumidores a ser más activos y a decidir sobre qué quieren y cómo lo quieren, Mc Donal’s se atrevió a incluir en su nuevo local estaciones llamadas “Crea tu sabor”. De esta manera, le ofrece a sus comensales construir la “hamburguesa de sus sueños”, permitiéndoles crear la comida a su gusto.

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Al ingresar al local, se puede observar las paredes cubiertas de modernas y luminosas ilustraciones sobre Nueva York. En los primeros tres niveles, no hay lugar para sentarse. Las estaciones van marcando el camino para que cada uno pueda hacer su pedido y retirarlo. A pesar de la innovadora tecnología, el mostrador es el mismo, con el menú clásico y los cajeros dispuestos a ayudar a manejar el nuevo sistema.

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Con respecto a los ingredientes, existe una amplia variedad de opciones, que van desde sofisticados panes, increíbles quesos y todo tipo de condimentos. Cuando terminas de armar “la hamburguesa de tus sueños”, con un localizador en mano debes esperar sentado a que los meseros te acerquen el pedido terminado. Algo que es clave es la presentación, ya que ahora la comida viene servida en unos platos de metal y las papas en una canastita.

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Un nuevo desafío para la comida rápida, que a partir de ahora también va a ser creada por sus consumidores.

 

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