2018-10-04T17:10:35-03:00

Hace tiempo que las hamburguesas no se limita al fast food y, además de realizarse de manera artesanal con productos de alta calidad, son cada vez más refinadas y creativas con carnes alternativas. La fusión entre la popular hamburguesa con sus versiones más gourmets invitan a probar las combinaciones más deliciosas.

Hamburguesas poco convencionales solo aptas para los más aventureros - Imagen

Te contamos dónde conseguirlas:

1) Lassen Burger

Lamb Haus: Hamburguesa de 180 grs. de carne de cordero, pan focaccia de aceitunas, queso de cabra fundido, tomate confitado con ajo y hierbas, pesto genovés. ($195)

Chicken Field: Hamburguesa de pollo de 170 grs., pan casero tipo brioche, queso dambo fundido, champignon y zucchini a las hierbas, morrones asados y espinaca. ($175)

Porktor: Hamburguesa de cerdo de 180 grs., pan casero tipo brioche, queso parmesano fundido, aros de cebolla fritos, panceta crocante y guacamole ($195)

Salmon Burger: Hamburguesa de Salmon de 170 grs., pan casero de nuez, queso dambo fundido, pepinos agridulces, cebolla morada asada, lechuga morada y tomate ($195)

2) The Burger Company

Por un poco más de plata se le puede sumar a las burgers: queso, bacon, pepino o cebolla caramelizada.

Crispy Chicken (125 gramos de pollo rebozado, lechuga y mayonesa)

Chicken Club (125 gramos de pollo rebozado, lechuga, tomate, queso cheddar y panceta)

Salmon Burger (125 gramos de salmón, rúcula, queso brie y ciboulette)

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3) Futu Sushi

– Hamburguesa de Salmón: Hamburguesa de salmón acompañada de tomate, rúcula y salsa tártara. Acompañada de papas rústicas crocantes. ($300)

4) Deltoro

Burger Deltoro: medallón de carne de cordero, cebolla caramelizada, berenjenas asadas, tomate fresco, lechuga y mayonesa de curry ($175)

 Matador: medallón carne de cerdo, queso, panceta ahumada, huevo frito, lechuga y salsa barbacoa ($180)

Salmón: Medallón de salmón, cebolla morada, crema de eneldo y limón, chips de batata y lechuga ($205)

Hamburguesas poco convencionales solo aptas para los más aventureros - Imagen 1

5) La Causa Nikkei

– Hamburguesa de Salmón servida en pan, con hamburguesa de salmón rosado, cebolla de verdeo, limón y ajo molido, acompañado con ensalada criolla peruana, palta, crema de ají amarillo y chips de papa. ($299)

6) Izakaya

Salmon burger & fritas: Macerada en hierbas, con cebolla caramelizada, rúcula y salsa cítrica de mayo-queso. Acompañada con papas fritas y salsa huancaína.

7) Growlers

– Hamburguesa de cordero, hummus, rúcula, tomates confitados y berenjenas ahumadas ($180)

– Hamburguesa de falafel, thaine de sésamo y limones asados, cebollas asadas bourbon, lechuga y tomate. ($180)

Hamburguesas poco convencionales solo aptas para los más aventureros - Imagen 2

8) Willimsburg Burger Bar

Sullivan: hamburguesa de cerdo con muzzarella, lechuga, tomate, mayonesa y relish ($220)

Tayson: hamburguesa de cerdo con cheddar, pepinos agridulces y aros de cebolla con ali oli ($210)

Sinatra: hamburguesa de cerdo con ananá, rúcula, provoleta de cabra y queso ácido $240

Velvet: hamburguesa de pollo con cheddar, panceta crocante, tomate, lechuga y dijon ($220)

Polanski: hamburguesa de pollo con muzzarella, palta, mayonesa chiplote y espinaca ($180)

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