martes 4 de octubre 2022

Fácil, rápido y rico: cómo hacer un budín de banana en pocos pasos

Una opción sana y nutritiva para los desayunos, meriendas y postres.

25 de septiembre de 2018 - 12:06

Es ideal para el desayuno, la merienda e incluso como postre. Además de ser riquísimo, el budín de banana es rápido de hacer y nutritivo.

En esta oportunidad, te dejamos una receta para hacer un budín de manera fácil y con pocos ingredientes:

Budín de banana (10 porciones aproximadamente)

Ingredientes

5 bananas pisadas

3 huevos

3/4 de yogurt

1/2 taza de miel

1 1/2 cucharada de escencia de vainilla

290 gr de harina de trigo

1 cucharada de bicarbonato de sodio

100 gr de nueces picadas

Para el glaseado

240 gr de azúcar en polvo

2 cucharadas generosas de yogurt

Preparación

Precalentar el horno a 180 °C

Engrasar una bandeja con spray antiadherente

En un bowl grande, pisar las bananas, agregar los huevos, el yogurt, la miel, la vainilla y mezclar

Incorporar la harina y el bicarbonato a la mezcla. Seguir revolviendo hasta obtener un una mezcla espesa. Agregar las nueces.

Vertir la mezcla en la bandeja preparada. Pasar la espátula por arriba para que quede uniforme.

Hornear durante 50 minutos aproximadamente, dependiendo del horno. Para comprobar, se puede introducir un palillo en el centro. Si sale limpio, ya está hecho.

Desmoldar el budín. ¡Y listo!

Si le querés agregar glaseado arriba:

En un tazón o bowl pequeño, mezclar azúcar en polvo con dos cucharadas de yogurt. Agregar más yogurt según sea necesario hasta alcanzar la consistencia deseada.

Vertir el glaseado sobre el budín. Agregar nueces en la parte superior. Cortar y servir.

Video relacionado: cómo hacer pochoclo dulce

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