jueves 29 de septiembre 2022

Cómo hacer un bizcochuelo rápido y fácil

Ideal para merendar o compartir con amigos.

1 de octubre de 2018 - 08:53

Te enseñamos cómo hacer un bizcochuelo súper rico con sabor a cítricos ideal para la merienda, hora del té o una tarde de lluvia. ¡Y muy fácil!

Cómo hacer un bizcochuelo rápido y fácil - Imagen

Ingredientes para un bizcochuelo de 8 porciones

2 tazas de harina leudante
1 taza de azúcar
2 huevos
1 taza de leche o jugo de fruta (naranja, mandarina, limón) o café
1/2 pocillo de aceite (de los de café)
Esencia de vainilla o ralladura de un limón (naranja o mandarina)

Preparación

1. Mezclar bien los 2 huevos con la taza de azúcar (no batir).

2. Agregar el aceite y la ralladura o esencia y mezclar bien. Luego, agregá la harina y la leche (o jugo) de a poco hasta que quede una mezcla espesa (no batir en ningún momento solo mezclar).

3. Colocá la mezcla en un molde enmantecado y enharinado y llevalo al horno medio 45´ (solo abrir el horno a partir de los 30´ de cocción).

4. Espolvoreá con azúcar impalpable. También podés cortarlo y rellenarlo con dulce de leche.

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