2018-09-11T12:35:40-03:00

Todos estamos familiarizados con la ensalada césar. Es muy rica e ideal para cuando llega el calor. Sin embargo, su aderezo especial puede resultar muy útil para otros platos.

¿Cómo preparar el aderezo césar?

Ingredientes:
– 1 huevo
– 50 ml de aceite de oliva
– 4 anchoas en salazón
– 1 cucharadita de salsa Perrins
– 1/2 cucharadita de vinagre de manzana
– 1 cucharadita de mostaza
– 1 cucharada sopera de zumo de limón
– 1/2 diente de ajo
– 50 gr de queso parmesano rallado
– Pimienta negra molida

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Preparación:
Poner todos los ingredientes en la batidora. Batir todo hasta que la mezcla esté bien espesa y sin grumos. Para que su sabor se intensifique, es recomendable prepararla un día antes y dejarla en la heladera.

¿En qué recetas puedo usar el aderezo césar?

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4 platos exquisitos para disfrutar el aderezo césar - Imagen

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4 platos exquisitos para disfrutar el aderezo césar - Imagen 3