Encontraron glifosato en alimentos que consumes al desayuno

El análisis ha revelado la presencia de glifosato en harina de avena, rosquillas, huevos (incluyendo la variedad orgánica), papas e incluso en crema de café de soja no OGM.

Encontraron glifosato en alimentos que consumes al desayuno

mayo 3rd, 2016

El glifosato es un herbicida desarrollado en 1970 por Monsanto, que comenzó el desarrollo de cultivos modificados genéticamente (OGM) diseñados para soportar altas dosis de Roundup. Hoy en día, estas semillas representan el 94 por ciento de toda la soja y el 89 por ciento de todo el maíz que se produce. La prevalencia de estos cultivos significa que cientos de millones de libras de glifosato se vierten sobre la tierra cada año.

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“Decidimos hacer esta prueba para ver cuán omnipresente se ha convertido esta toxina en nuestro medio ambiente”, explicó Gretchen DuBeau, ejecutivo y director jurídico de la Alianza para la Salud Natural EE.UU. “Esperábamos que las trazas se presentaran en los alimentos que contienen grandes cantidades de maíz y de soja. Sin embargo, no estábamos preparados para constatar lo invasivo que este veneno ha sido en toda nuestra cadena alimentaria”.

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El análisis ha revelado la presencia de glifosato en harina de avena, rosquillas, huevos (incluyendo la variedad orgánica), papas e incluso en crema de café de soja no OGM.

“El hecho de que está apareciendo en alimentos como los huevos y la crema de café, que no están en contacto directamente con el herbicida, muestra que está siendo transmitida por los animales que lo ingieren en su alimentación. Esto es contrario a todo lo que los reguladores y científicos de la industria han estado diciendo al público”.

La presencia de glifosato en huevos y productos lácteos apoya el temor de que la sustancia química se acumula en el tejido de estos animales y por lo tanto presumiblemente también en el tejido humano, en un proceso llamado bioacumulación.

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