DERRIBAMOS EL MITO: Las pastas no engordan e incluso ayudan a reducir tu cintura

Para los fanáticos de los fideos, la lasaña, los ñoquis y los ravioles esta noticia viene a regalarnos una sonrisa de oreja a oreja.

DERRIBAMOS EL MITO: Las pastas no engordan e incluso ayudan a reducir tu cintura

julio 6th, 2016

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Comiendo Pastas

Para una sociedad como la nuestra, donde los fideos, la lasaña, los ñoquis y los ravioles son, de un modo delicioso, una parte importante de nuestra dieta esta noticia viene a regalarnos una sonrisa de oreja a oreja.

Y es que un estudio realizado por el Instituto Neurológico Mediterráneo Neuromed de Pozzilli, en Italia, indica que el mito que la pasta engorda no es tan cierto como pensábamos.

La investigación tira por tierra las ideas que siempre nos dijeron que las pastas nos hacen ganar peso. Y más allá de eso, muy por el contrario, el estudio demuestra que consumir pastas se asocia, en realidad, con una reducción importante del riesgo de padecer obesidad general y abdominal.

La investigación, publicada en la revista Nutrition and Diabetes, examinó a más de 23 mil personas inscritas en dos grandes estudios epidemiológicos: el proyecto Moli-sani y la Encuesta de Nutrición y Salud italiana, llevada a cabo también por el Neuromed.

¿MENOS CINTURA? 

“Mediante el análisis de los datos antropométricos de los participantes y sus hábitos alimenticios hemos visto que el consumo de pasta, al contrario de lo que muchos piensan, no se asocia con un aumento en el peso corporal”, señaló George Pounis, quien es el autor principal del artículo, quien también añadió que “los resultados muestran que la pasta contribuye a tener un índice de masa corporal saludable, una menor circunferencia de la cintura y una mejor relación cintura-cadera”..

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Dieta mediterránea

Para cualquier persona que haya padecido de desórdenes gastrointestinales sabrá que muchas veces recomiendan la conocida Dieta Mediterránea, y en relación a ella la evidencia científica ha indicado que esta dieta – constituida principalmente con el pan, la pasta, el arroz y los cereales en la base de su pirámide, más el aceite de oliva claro está- es conocida como una de las dietas más saludables.

Por su parte Licia Iacoviello, quien es jefe del laboratorio de biología molecular y epidemiología nutricional del Instituto Neuromed. señaló  que “La pasta a menudo se considera poco adecuada cuando se desea bajar de peso y algunas personas la descartan por completo de sus comidas” (…) A la luz de esta investigación podemos decir que la dieta mediterránea es buena para la salud siempre que se respete toda la variedad que abarca su pirámide, con la pasta en primer lugar”, concluyó Lacoviello.

Ya lo sabes. Si eres de los fanáticos de las pastas no solo puedes seguir disfrtutándolas con placer sino que ahora también puedes hacerlo sin culpas.

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