Hábitos alimenticios: ¿cuánto se tarda en cambiarlos?

Lo que comemos es lo que somos. Nuestro cuerpo funciona de acuerdo a los alimentos y bebidas que ingerimos, por eso es importante mantener hábitos alimenticios saludables.

Hábitos alimenticios: ¿cuánto se tarda en cambiarlos?

septiembre 9th, 2015

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Lo que comemos es lo que somos. Nuestro cuerpo funciona de acuerdo a los alimentos y bebidas que ingerimos, por eso es importante mantener hábitos alimenticios saludables.

Los hábitos son acciones que hacemos automática e inconscientemente. Funcionan como “atajos” que tiene nuestro cerebro para facilitar la vida diaria. Al igual que las computadoras, que recuerdan los últimos datos insertados en una planilla, nuestra mente recuerda ciertos comportamientos para “autocompletar” acciones cotidianas.  

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Si comemos de más o de menos, si lo hacemos sin respetar horarios, y siempre en un lugar determinado (por ejemplo, mientras trabajamos), estamos generando hábitos alimenticios que poco a poco van arruinando nuestra salud sin ser conscientes de ello. Y una vez que nos damos cuenta, es muy difícil cambiarlos. 

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Sin embargo, nuestro cerebro tiene la función de reconfigurarse con el paso del tiempo. Según especialistas, un ser humano tarda entre 21 y 22 días en crear o romper un nuevo hábito. Y mientras más nos involucramos con un comportamiento específico, más difícil será romperlo.

Pasado ese lapso de tiempo, el nuevo hábito se automatiza y pasa a ser parte del inconsciente. Los hábitos se crean desde chico, por eso es muy importante la educación en una nutrición saludable.

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